Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un directeur H/F établissement pour le site de Beaune

Ouvert en Juillet 2022, le V and B de Beaune est vite devenu une référence pour les épicuriens

* Une partie CAVE regroupant + de 1000 bières, vins et spiritueux, des accessoires, de la verrerie, des coffrets cadeaux, etc

* Une partie BAR aménagée avec les produits de la cave accompagnée par des saucissons, des planches de fromage/charcuterie pour partager de bons moments entre amis, collègues ou famille.

Des horaires adaptés à l’afterwork avec une fermeture à 21h et 22h les jeudis et vendredis

Des soirées concerts, soirées à thèmes, apéro mix DJ, etc

* La LOCATION DE TIREUSE A BIERES pour tous les évènements (mariage, anniversaire, festival, fête de village, etc) et pour les + gros événements (festivals, buvette clubs sportifs, etc)

 

De la convivialité, de la simplicité avec une équipe très professionnelle de passionnés qui oriente et conseille chaque client

 

Vos missions dans votre poste de directeur

• Développer la dynamique de CA et l’activité des 3 centres de profits (cave, bar et extérieurs)
• Assurer la gestion quotidienne de l’établissement
• Gérer les stocks, les commandes en lien étroit avec vos collaborateurs
• Renforcer les partenariats locaux
• Gérer une équipe de 5 salariés (animation, planning, réunion, formation, accompagnement, recrutement, etc)
• Être le garant de l’excellence dans l’expérience clients
• Animer les réseaux sociaux
• Liste non exhaustive

 

Poste

• Poste à responsabilités et évolutif
• Travail le samedi
• Port de charges (caisses de bières, futs de bières, etc)
• Salaire : 3000€ brut mensuel + primes sur objectifs
• Statut = Cadre au forfait jour
• Période d’essai : 3 mois

 

Pour Postuler : 

Envoi d’un dossier avec CV complet et Lettre de motivation spécifique (pas celle que l’on trouve sur Google….) à pepsy71380@gmail.com

Votre profil

Vous avez une expérience significative en tant que responsable dans le commerce

Vous avez déjà managé une équipe et vous aimez faire progresser vos collaborateurs

Votre capacité à manager, à représenter des valeurs d’une entreprise jeune & dynamique et à atteindre les objectifs commerciaux sont vos atouts !

L'univers bar vous anime et vous avez ce brin de folie allié à des valeurs fortes de gestion

 

Vos armes

Véritable bras droit du franchisé, simplicité, sourire, professionnalisme, rigueur, capacité à emmener avec vous une équipe, être équilibré entre le faire et le faire-faire, ponctualité, être travailleur, avoir envie de créer quelque chose ensemble, aimer se dépasser, attrait pour l'évènementiel

 

Bref, le job est sexy, soyez le aussi